Cours certifié de design en permaculture (CDP)
Vaud-Valais 2018

Objectif Terre
Conçu par David Holmgren et Bill Mollison, les fondateurs de la permaculture, le cours certifié de design en permaculture vous permet d’en appré- hender en une douzaine de jours les éthiques, les principes, les pratiques et les outils.
L’objectif est à la fois simple et ambitieux: : ap- prendre comment il est possible de combler ses besoins élémentaires (nourriture, habitat, eau, énergie,...) et créer les paysages de demain tout en respectant le sol, la planète et tous les êtres avec lesquels nous cohabitons. Mais le défi est de taille, car il nécessite bien souvent une complète remise en question de nos modes de vie, de nos façons de cultiver, de consommer, de se déplacer et de vivre ensemble!
Au-delà d’un manuel de bonnes pratiques qui s’inspirent du fonctionnement des écosystèmes naturels, la permaculture est aussi un état d’esprit qui se vit au quotidien, pour le bonheur de chacun.

Deux lieux & de multiples visages
Le cours que nous vous proposons de vivre aura lieu du 9 au 22 juillet en Suisse ro- mande, entre plaine et montagnes. La première semaine de stage se déroulera en effet dans la région de la Sarraz, au pied du Jura tandis que la seconde aura lieu en Valais, dans la vallée du Rhône, entre le fleuve et les coteaux de vignes.
Cette itinérance permettra de profiter au maximum de la diversité des paramètres (flore, climat, sol, relief...) qui façonnent un paysage et d’illustrer in situ diverses approches et techniques permaculturelles. Plusieurs visites de sites ponctueront le séjour.

Encadrement
Le stage sera encadré par deux designers diplômés, Hubert de Kalbermatten (Valais) et Monika Frank (Allemagne/France), et par une équipe de permaculteurs expérimen- tés.
C’est avec un immense plaisir qu’ils parta- geront leur passion dans leur domaine de compétence, qu’il s’agisse de plantes sau- vages, de construction écologique, d’éner- gie, de climat, de relations humaines...

Le programme
Les contenus du CDP correspondent aux 12 modules officiels et les avoir suivi vous donnera droit au certificat de design en permaculture, délivré par l’Université française de permacul- ture.

•    Historique de la permaculture

•    Les plantes et le rôle des arbres, la flore et

•    Les éthiques

•    Design: principes, outils et méthodologie

•    Les exercices de design

•    Les sols

•    Le climat

•    L’eau

•    Les animaux domestiques et les systèmes agricoles, la faune sauvage

•    L’habitat, l’écoconstruction et l’énergie

•    Le social et les structures invisibles

•    Les alternatives à l’économie courante

Cours, ateliers & visites
Nos intervenants vous feront découvrir les multiples facettes de la permaculture au travers de présentations en salle, de vi- sites de sites, d’ateliers en pleine nature, de jeux et d’exercices pratiques.

Design
Point d’orgue du stage: les exercices de design, se feront en petits groupes sur base de vos propres projets ou en se ba- sant sur des lieux visités durant la forma- tion.

Enfants bienvenus
Les enfants ne seront pas laissés pour compte, car le stage est aussi ouvert aux familles. Des jeux et des animations spé- cifiques leur seront proposés pendant les cours plutôt destinés aux adultes. Comme dirait Ugo, l’un de nos formateurs, «avec les grands on échange, avec les enfants on apprend!»
Le programme complet est disponible sur demande

Le gîte et le couvert
Les stagiaires seront accueillis et hébergés
du 9 au 14 juillet: au centre FEEL à la Sarraz et hébergé à la Ferme du Crêt-Maunet (VD) feel-vaud.ch
du 15 au 21 juillet: en Valais, aux Jardins Per- manents et aux Espaces Magie verte, au des- sus de Sierre. jardins-permanents.ch et magi- culture.ch
Situés dans un environnement naturel privi- légié, ces deux sites joueront pleinement leur rôle de support de cours.
Côté cuisine, les repas seront végétariens, simples, nourrissants et source d’enseignements. Chacun sera invité à mettre la main à la pâte sous les conseils d’Olivier Sigwalt, un chef cuisinier passionné qui a plus d’une plante dans son sac!

Question finances
Le forfait inclu: les frais pédagogique, des supports de cours, l’hébergement en camping (soit 13 nuits du 9 au 22 juillet), les repas et collations (à l’exception du dimanche 15 juillet).
• • •
adulte: 1100.- CHF enfant: 460.- CHF famille (2 adultes + 2 enfants): 2660.- CHF
Comptez un suplément si vous souhaitez loger en chambre la deuxième semaine en Valais (aprox. 20 CHF / nuit / personne - selon disponibilité) et pour les transports sur place que nous partagerons tous ensemble (covoiturage).
Ne tardez pas à vous inscrire! Le nombre de places est limité à 25 stagiaires, sans compter les enfants.

Inscriptions et renseignements
Pauline Lalondrelle:    [email protected] Monika Frank:    [email protected]

Les intervenants

Monika Frank
Architecte paysagiste et diplômée en Permaculture Appliqué de l’Académie Allemande, Monika enseigne la permaculture en anglais, allemand et français depuis 2009. Sensible aux aspects éthiques de la Permaculture, elle s’investit dans le réseau européen de permaculture (EPN), et participe à des rencontres, partenariats et formations. En France, elle fait partie de l’équipe pédagogique de l’Université Populaire de Permaculture (UPP) qui regroupe les designers francophones. Paysagiste et jardinière, elle a créé plusieurs designs en climat tempéré et méditerranéen. Monika vit dans les Pyrénées francaises où elle développe un ancien verger en moyenne montagne et un jardin-potager dans la vallée. Elle se passionne pour la cueillette des fruits et des feuillages qu’elle transforme en tisanes, préparations médicinales ou gustatives.

Hubert de Kalbermatten
Spécialisé en paysagisme écologique, Hubert utilise le design en permacul- ture chez ses clients, recycle les matières organiques et prépare ses propres plantes au sein de sa petite entreprise fondée en 2005: «Les Jardins Perma- nents», à Saint-Léonard. Il y cultive baies et légumes vivaces et assemble des serres horticole pour «raccourcir l’hiver». Désireux de transmettre sa passion et ses connaissances horticoles, il ouvre son centre aux étudiants en permaculture par le biais de Méiose, institut dédié à l’accueil de recherches et de forma- tions et à l’édition de manuels. + d’infos: www.jardins-permanents.ch

Ugo Delfin
Concepteur en Mutlimédia de formation, Ugo est actuellement étudiant en Permaculture. Il souhaite partager ces quelques connaissances aux grands comme aux petits. Cela fait un an qu’il est actif dans différents projets alterna- tifs, que ce soit en fixe ou pour donner des coups de main. Il a découvert la Permaculture chez des familles en France durant 4 mois, puis à suivi la forma- tion avec Monika Franck qui est dorénavant sa personne de soutien.
Il est en train de réaliser le Design d’un jardin communautaire en Permaculture pour un groupe centré sur le développement durable, à Cossonay. Membre de l’association La Motte qui Botte, Ugo souhaite que le partage des connais- sances éthiques et alternatives puisse être accessible à tous.

Marc Dechêne
Passionné de nature, Marc s’est formé sur les plantes sauvages comestibles et médicinales au collège pratique d’ethnobotanique de François Couplan.
Lors d’un voyage de 6 mois en Amérique centrale, notamment à Cuba, il a découvert tout le potentiel de la permaculture pour relever les défis envi- ronnementaux et sociaux et suit le Permaculture Design Course pour pouvoir appliquer et transmettre à son tour. Fort d’une longue expérience dans la transmission des usages des plantes et de la cuisine sauvage, de l’immersion nature et de l’application de la permaculture au jardin, Marc a mis sur pied avec son amie Valentine un cycle de cours allant du design à la conservation, donné chez des personnes qui veulent jardiner autrement. + d’infos: www. capousse.ch et www.vie-sauvage.ch

Anne-Sophie Delvaux
Jurassienne d’adoption, éducatrice en environnement et interprète nature de formation, son chemin de vie l’a naturellement amenée vers la permaculture. Ses différentes expériences, auprès de divers publics et au sein de milieux naturels variés, lui permettent d’être aujourd’hui dans la transmission de savoirs et savoirs faire: les plantes sauvages, la connexion avec nos sens, les outils pédagogiques. Anne-Sophie exerce également au sein d’une exploitation agricole où elle cueille et transforme les plantes aromatiques et médicinales ainsi que les p’tits fruits rouges sauvages. Entre observation, expérimentation et partage, elle aime vivre au rythme de cette nature si précieuse et de son jardin de moyenne montagne.

Olivier Sigwalt
Curieux de tout mais surtout du reste, Olivier est passionné par toutes les formes de l’écologie: humaine, sociale, scientifique, philosophique, pratique et politique. Ayant une vision holistique du monde, la permaculture est pour lui le point de convergence de ses différents centres d’intérêt.
Jardinier amateur et cuisinier professionnel, il est spécialiste des alternatives alimentaires, de la production à la consommation. La transmission et le par- tage font partie des moteurs de sa vie; ainsi en plus de sustenter nos corps, il veillera à nourrir nos esprits en échangeant autour des pratiques culinaires respectueuses.

Aino Adriaens
Botaniste et naturaliste, Aino a cartographié de nombreuses tourbières jura- siennes avant de se tourner vers l’écriture et le jardinage. Elle a travaillé successivement aux Editions de la Salamandre, puis dans l’équipe nature de la Ville de Lausanne où elle a fait notamment la promotion des toitures végétalisées. En 2016, elle renoue avec l’indépendance, se passionne pour la permaculture suite à un reportage au Bec Hellouin et s’applique depuis à l’intégrer dans son grand jardin-verger déjà très riche en biodiversité. Aino partage avec bonheur ses expériences dans les pages et sur un blog de l’heb- domadaire romand Terre & Nature, ainsi qu’avec toutes les personnes qu’elle rencontre au jardin. + d’infos: www.terrenature.ch/blog

Pauline Lalondrelle
Économiste de formation, Pauline est active dans l’organisation d’événements culturels depuis plusieurs années. Très sensible aux questions liées à l’écolo- gie et se sentant démunie face aux défis actuels et futurs, elle découvre la permaculture qui invite au bon sens et aide à la décision. Mère de deux enfants, il lui tient à coeur de permettre à tous de s’épanouir dans un envi- ronnement propice, d’acquérir des savoir-faire et une certaine autonomie, et surtout d’apprendre à mieux collaborer. Avec sa famille, elle participe à la vie et au développement du centre FEEL - Faire l’École en Liberté, l’un des lieux d’accueil du cours. Entre administration et planification, Pauline s’active dans les coulisses de l’organisation de ce CDP afin que chacun puisse vivre une expérience inoubliable.